Le nom « Bacata » vient des communautés autochtones Muisca et Chibcha, qui ont baptisé le territoire qui est aujourd'hui Bogotá « Bacata », ce qui signifie « campo de labranza » ou champ de culture. Pour nous, Bacata symbolise la croissance, la résilience et la réalisation des rêves. Notre café d'Ottawa est un lieu où tradition et innovation se rencontrent ; chaque tasse de café célèbre nos racines colombiennes et le riche patrimoine culturel de notre patrie.
Rencontrez les visages derrière Bacata
Nous sommes Aleja et Diego, frère et sœur originaires de Bogotá, en Colombie, et les fondateurs de Bacata. Notre passion pour la culture du café colombien nous a conduits à Ottawa, où nous nous engageons à partager ses riches saveurs et traditions. Nous nous approvisionnons directement auprès des producteurs colombiens et le torréfions localement pour garantir des infusions d'une fraîcheur et d'une qualité exceptionnelles. La durabilité et l'approvisionnement éthique sont au cœur de nos activités : chaque tasse raconte une histoire de tradition, de passion et de communauté.